蠶業(yè)發(fā)祥于我國，至今已數(shù)千年，是中華民族長期智慧、文化累積形成的獨特產(chǎn)業(yè)，不僅攸關(guān)我國魘史光榮，亦曾促進(jìn)世界文明發(fā)展。本省蠶業(yè)起步較晚，然亦有近二百年歷史。

 

 

 

近年來，國際繭絲價格下跌，本省工資又遠(yuǎn)高于開發(fā)中之主要蠶繭生產(chǎn)國，致養(yǎng)蠶農(nóng)家遽減:于衡產(chǎn)經(jīng)情勢，傳統(tǒng)栽桑養(yǎng)蠶在臺灣地區(qū)已鮮有發(fā)展空間。展望未來，本場近期當(dāng)以整理這批得之不易，失之恐永不復(fù)有之珍貴生物資源，以供日后產(chǎn)業(yè)開發(fā)利用為要務(wù);中遠(yuǎn)期則擬配合政府南向政策，選育耐熱家蠶  

品種，及適合生產(chǎn)平面繭家蠶品種，并依市場需求，調(diào)整研究方向，開拓蠶桑新用途。茲謹(jǐn)列舉數(shù)項，以供關(guān)心本項產(chǎn)業(yè)之各界人士共同努力。                                                       

 

自古以來，桑樹根莖葉果實即廣泛應(yīng)用于漢藥處方，其中某些特殊成分，近年已被萃取純化并證實有益人體，尤其桑棍風(fēng)味獨特，且含有十六種氨基酸及多種維生素，營養(yǎng)豐富，如朝健康食品方向發(fā)展，仍有市場潛力。本場收集之桑品種(系) 中，有五十個具較佳產(chǎn)果特性，進(jìn)一步從事品種、栽培、產(chǎn)期調(diào)節(jié)、采收及收穫后處理技術(shù)改良，將可利用于觀光休閒農(nóng)園、企業(yè)性栽培、加工及保健產(chǎn)品之開發(fā)。

 

 (二)收集保存之家蠶品系，其卵、幼蟲、蝙、蛹、蛾各時期之形態(tài)、斑紋、顏色等，具有豐富的遺傳變異，而蠶絲被譽為“纖維之后”，其產(chǎn)品光澤優(yōu)雅，觸感柔 美。選擇適當(dāng)項目，研究規(guī)劃，利用于以教育、文化、休閒為主題之觀光農(nóng)園，實有正面意義。

 

(三)為維持農(nóng)業(yè)永續(xù)發(fā)展，害蟲非化學(xué)藥劑防治策略在我國日益受 重視。家蠶很容易大量飼養(yǎng)，值得進(jìn)一步試驗評估其做為繁殖病原微生物、捕食性天敵食餌或寄生性天敵代用寄主之可行性。

(四)先進(jìn)國家對異源蛋白已有商品問 世，為配合本省產(chǎn)業(yè)升級政策，以家蠶開發(fā)異源蛋白，應(yīng)用于醫(yī)藥用品等高價值產(chǎn)品，值得積極進(jìn)行研究。