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本文標題："甜葉菊植物-有些植物的葉子含有大量的淀粉"

發布者：yiyi ------ 分類: 行業動態 ------ 人瀏覽過-----時間：2016-8-24 4:1:27

甜葉菊植物-有些植物的葉子含有大量的淀粉

最甜的葉

俗話說：甘蔗老根最最甜。，可是，甘蔗老根同甜葉菊的葉片

一比較，那它的甜度就差得遠了。

甜葉菊是多年生的草本植物，它的葉是綠葉世界中最甜的，葉

內含有甜葉菊糖甙，它的甜度是蔗糖的300倍。難怪人們贊美甜葉

菊的葉片為“活糖精”

甜葉菊原產南美巴拉圭，當地人叫它巴拉圭甜茶，又名甜草。

1，000克干的甜葉菊葉片，可提取60—80克的甜葉菊糖甙。這種糖

甙，甜味濃烈純正，有一種甘美輕快的回味。由于它甜度高，熱量

低，患有糖尿病、高血壓、肥胖癥等病人，特別適合服用。

有些植物的葉子含有大量的淀粉，可以用來釀酒。如白楊和白

櫟等葉子。有些植物的葉子含有豐富的蛋白質和其他營養成分，可

供食用。如銀合歡屬植物的葉子。

人們還利用植物葉子的清香氣味來加工食品，使食品更加味美

可口。如用竹箬和蘆葦的葉子包裹的粽子，荷葉包裹的粉蒸肉等。

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